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MusculationNutrition sportive

La musculation en mode vegan

par Marie 27 février 2024
27 février 2024

Lorsque l’on pratique la musculation en étant vegan, il est important de bien gérer sa nutrition afin d’optimiser les performances et favoriser le développement musculaire. 

Le rôle des protéines végétales

Les protéines jouent un rôle essentiel dans la construction et la réparation des tissus musculaires, il est donc primordial de veiller à en consommer en quantité suffisante. Elles  se composent d’acides aminés, dont certains sont essentiels car l’organisme est incapable de les synthétiser lui-même. Évidemment, si vous êtes vegan, vous pouvez trouver des acides aminés essentiels dans des sources végétales telles que les légumineuses haricots, pois, les céréales complètes et le soja. Il est également possible d’obtenir des acides aminés essentiels grâce à des compléments alimentaires à base de protéines végétales, tels que le lactosérum de pois ou de soja. 

Quelques sources de protéines vegan pour la musculation

Il existe de nombreuses sources de protéines végétales riches en acides aminés essentiels et donc très intéressantes dans le cadre de la pratique de la musculation.

  • légumineuses
  • soja
  • céréales complètes
  • noix et graines 

Lorsque l’on souhaite prendre de la masse musculaire, il est important de s’assurer que les apports en protéines sont suffisants. Des études ont montré que la prise de protéines après l’entraînement peut favoriser la croissance musculaire. Il peut être utile de consommer une collation riche en protéines, telle qu’un shake protéiné à base de protéines végétales, dans les heures qui suivent l’effort pour optimiser la récupération musculaire. 

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Quelques compléments vegans pour la croissance musculaire

En ce qui concerne les compléments alimentaires, il existe des options spécialement formulées pour répondre aux besoins des végétaliens et végétariens. Les compléments protéinés à base de protéines végétales, tels que le soja, le pois ou le riz, peuvent être utilisés pour compléter l’apport en protéines. La créatine est un supplément populaire chez les adeptes de musculation, qu’elle soit vegan ou non. Elle peut aider à améliorer les performances, l’explosivité sur des effets courts et intenses et la croissance musculaire. Bien que la créatine soit généralement d’origine animale, il existe des formules de créatine monohydrate végétales. En formules véganes, vous pouvez également compter sur des brûleurs de graisses ainsi que des formules BCAA / EAA et bien d’autres complexes vitaminés qui sont essentiels pour votre énergie et le développement de vos muscles. 

Miser sur les vitamines pour vous supplémenter

Outre les protéines, il est important d’apporter à son corps les autres nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les fibres. Les vitamines B12, notamment, peuvent être plus difficiles à obtenir dans un régime végétalien. Il peut donc être judicieux d’opter pour la prise de compléments pour garantir un apport adéquat. 

Notez également que pour atteindre ses objectifs en musculation en étant vegan, il faut porter une attention particulière à certains nutriments tels que le calcium, souvent trouvé dans les produits laitiers d’origine animale, et certaines vitamines B, telles que la vitamine B12, qui se trouvent principalement dans les sources animales. Si vous êtes vegan par conviction, en raison de santé ou que vous ne consommiez que très peu de produits d’origine animale, veiller à obtenir ces nutriments à partir de sources végétales, telles que les légumes à feuilles vertes, les légumineuses, les fruits secs et les compléments alimentaires adaptés. 

Bien gérer son apport calorique quotidien

En ce qui concerne les apports caloriques, il est nécessaire de veiller à ce qu’ils soient adaptés à vos besoins. Selon l’objectif recherché prise de masse musculaire, maintien ou perte de poids, l’apport calorique devra être ajusté en conséquence.
En effet, le régime vegan est généralement plus riche en glucides, puisqu’il faut consommer des graines,  des légumineuses, des noix qui contiennent à la fois des protéines et des glucides. Cependant le régime végétalien est également plus riche en fibres, en antioxydants et en composés phytochimiques, indispensables pour aider à lutter contre le stress oxydatif provoqué par l’entraînement et favoriser la récupération après l’entraînement. Si vous souhaitez suivre un régime végan et que vous avez un objectif physique ou sportif en tête, il est conseillé de consulter un spécialiste en nutrition pour établir un programme alimentaire adapté à ses besoins spécifiques. 

La pratique de la musculation en étant vegan nécessite une attention particulière notamment du point de vue de la nutrition. Il est important de veiller à consommer suffisamment de protéines végétales riches en acides aminés essentiels, ainsi que d’adapter son apport calorique en fonction de ses besoins spécifiques. Les compléments alimentaires à base de protéines végétales peuvent être une option intéressante pour compléter l’apport en protéines. Il est également nécessaire de prendre en compte les autres nutriments essentiels, tels que les vitamines et les minéraux, en veillant à les obtenir à partir de sources végétales adaptées à un régime vegan. En suivant ces recommandations nutritionnelles, il est tout à fait possible de gérer la musculation de manière efficace tout en étant vegan.

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Eric Favre

Expert en nutrition sportive et compléments alimentaires depuis 1963.

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